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Barbera d'Alba Superiore 2021 Südtirol REBSORTE: Limnio

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Description

REBSORTE: Limnio

die ihre starke Position verbergen

Spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass

Nur 100 Flaschen wurden davon produziert

Die ausladende Frucht wirkt nicht ansatzweise kitschig oder überladen

Barbera d'Alba Superiore 2021 Südtirol REBSORTE: LimnioWarum wir ihn lieben? Die Barbera Trauben stammen nur aus eigenen Weinbergen und stehen auf einer sehr alten Formation aus kalkhaltigen bis lehmigen Bden, die farblich von hellgrau bis rosa schattiert sind. Immer wieder tauchen auch Adern von Kieselsteinen, Calciumcarbonat und Eisen auf. Der Wein wird nach der Grung im Stahltank fr ein Jahr im kleinen Holz ausgebaut, um seien Attribute und Eigenschaften zu frdern. Schmeckt nach Der 2021er Barbera

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